AUXILIAR DE COZINHA

<p><em>Apoiar a produção da cozinha realizando o recebimento, a higienização, o pré-preparo e a organização dos insumos, mantendo o ambiente limpo e em conformidade com as boas práticas. </em></p> <p> </p> <ul> <li><em>Receber, conferir e armazenar as mercadorias conforme os critérios de validade, temperatura e organização do estoque;</em></li> <li><em>Higienizar, descartar, cortar e porcionar os insumos conforme orientação dos cozinheiros e as fichas técnicas;</em></li> <li><em>Auxiliar no preparo e na montagem dos pratos sob a supervisão do cozinheiro responsável;</em></li> <li><em>Manter a organização e a limpeza de bancadas, equipamentos, utensílios e câmara frias;</em></li> <li><em>Realizar a lavagem e a guarda de louças e utensílios, quando necessário, e o descarte correto de resíduos;</em></li> <li><em>Cumprir de EPI e noções de prevenção de acidentes.</em></li> </ul>