Auxiliar de Cozinha

<p>Auxiliar no pré-preparo e preparo dos alimentos, na organização da cozinha e na higienização de utensílios e equipamentos, garantindo a qualidade dos produtos e o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar.</p> <p> </p> <h2>Principais responsabilidades e atribuições</h2> <ul> <li>Auxiliar no pré-preparo e preparo dos alimentos.</li> <li>Higienizar, cortar e porcionar ingredientes.</li> <li>Apoiar os cozinheiros na preparação dos pratos.</li> <li>Armazenar e identificar corretamente os alimentos, controlando as datas de validade.</li> <li>Organizar e repor insumos e materiais da cozinha.</li> <li>Seguir as fichas técnicas e os padrões de preparo estabelecidos.</li> <li>Higienizar bancadas, utensílios, equipamentos e instalações da cozinha.</li> <li>Cumprir as normas de higiene, segurança alimentar e Boas Práticas de Manipulação de Alimentos.</li> <li>Comunicar necessidades de reposição, irregularidades e problemas identificados.</li> <li>Zelar pela conservação dos alimentos, utensílios e equipamentos.</li> <li>Manter o ambiente de trabalho limpo, organizado e seguro.</li> </ul> <p> </p> <h2>Requisitos</h2> <ul> <li>Ensino fundamental completo, preferencialmente.</li> <li>Conhecimentos básicos de higiene e manipulação de alimentos.</li> <li>Disponibilidade para trabalhar em escala, incluindo finais de semana e feriados.</li> <li>Organização, agilidade e atenção.</li> <li>Facilidade para trabalhar em equipe.</li> </ul> <p><strong>Diferenciais:</strong></p> <ul> <li>Experiência anterior em cozinha será um diferencial.</li> </ul>