AUXILIAR DE COZINHA

• Consultar o cardápio do dia, através da requisição nutricional para garantir que os acompanhamentos das refeições irão ser preparadas de acordo com a demanda do dia. • Selecionar os ingredientes necessários para o preparo dos acompanhamentos através da separação de hortifrutis e cortes de proteína com a orientação do cozinheiro para o preparo no dia seguinte. • Preparar os acompanhamentos conforme a ficha técnica para concluir seu cozimento e assim ser servido.