Vaga de Emprego de Cozinheiro II, São Paulo / Anunciar vagas grátis Cadastrar CV grátis Entrar Menu Envie seu currículo grátis Busca de vagas Vantagens de assinar a Catho Blog Guia de profissões Para Empresas Ajuda Candidatos Envie seu currículo grátis Busca de vagas Vantagens de assinar a Catho Blog Guia de profissões Para Empresas Ajuda PARA EMPRESAS Anunciar vagas grátis PARA CANDIDATOS Cadastrar meu CV grátis Já possuo cadastro Candidatos Envie seu currículo grátis Busca de vagas Vantagens de assinar a Catho Blog Guia de profissões Para Empresas Ajuda PARA EMPRESAS Anunciar vagas grátis PARA CANDIDATOS Cadastrar meu CV grátis Já possuo cadastro Seu novo emprego está na palma das suas mãos! Baixe nosso app e obtenha vantagens :) Vaga com recrutador muito ativo Publicada Hoje Cozinheiro II ROCKAFE SANTA CRUZ RESTAURANTE 1 vaga - São Paulo A Combinar + 6 benefícios Quero me candidatar Sobre a vaga Sobre a Rockafé: A Rockafé atua no segmento de alimentação, com foco na qualidade dos produtos, na organização da operação e na experiência dos clientes. Valorizamos profissionais comprometidos, colaborativos e dispostos a contribuir para o bom funcionamento das nossas unidades. Venha fazer parte do nosso time! Sobre a vaga: Estamos em busca de um(a) Cozinheiro(a) II para integrar a equipe da nossa nova unidade de inauguração no Morumbi. O(a) profissional será responsável por executar e coordenar o preparo dos pratos com autonomia, garantindo o padrão de qualidade da casa e dando suporte direto à operação da cozinha. Atenção à dinâmica de inauguração (previsão para dezembro): Como se trata de uma nova unidade, o(a) profissional selecionado(a) passará por um período de treinamento e integração em uma das nossas unidades já em funcionamento (Vila Leopoldina ou Lapa de Baixo) até a data de abertura oficial, momento em que será alocado(a) definitivamente na loja do Morumbi. Principais atividades: Executar o pré-preparo avançado (mise en place) e a produção completa de pratos, lanches e itens do cardápio, seguindo rigorosamente as fichas técnicas e os padrões de qualidade da marca. Assumir a responsabilidade pela finalização, sabor, temperatura e apresentação dos pratos com agilidade e alto padrão. Garantir o rigoroso controle de validade, armazenamento correto e rotação dos insumos. Apoiar a liderança na organização geral da cozinha, controle de estoque setorial e conferência de mercadorias recebidas. Zelar pela limpeza, organização e higienização rigorosa dos equipamentos, bancadas, câmaras frias e utensílios, cumprindo todas as normas. Orientar e apoiar os demais colaboradores da equipe de cozinha nas rotinas diárias e no suporte operacional da loja.Requisitos: Experiência comprovada na função Domínio prático de técnicas de cozinha, cortes, cocção e normas de higiene e manipulação de alimentos. Disponibilidade para realizar o treinamento inicial na região da Vila Leopoldina ou Lapa de Baixo antes da inauguração no Morumbi. Autonomia, agilidade, organização, forte senso de responsabilidade e foco em resultados. Excelente comunicação, maturidade profissional e facilidade para trabalhar em equipe. Local de trabalho: Fase de treinamento (até a inauguração em dezembro): Unidades da Vila Leopoldina ou Lapa de Baixo (São Paulo/SP). Local definitivo: Rockafé - Unidade Morumbi, localizada na Avenida Chucri Zaidan, Vila Cordeiro (São Paulo/SP). Escala e horário: Horário: 06h00 - 14h30 Escala: de segunda a sábado. Aos sábados, jornada de 4 horas para complemento da jornada semanal. Folgas: Aos domingos e feriados. Necessária disponibilidade para realização de banco de horas. Benefícios: Vale-Transporte (VT) Vale-Alimentação (VA) PPR - Programa de Participação nos Resultados Restaurante no local Assistência médica e odontológica Seguro de vida TotalPass Faça parte da Rockafé! Se você tem experiência consolidada na gastronomia, autonomia na cozinha e quer fazer parte do desafio de inaugurar a nossa nova unidade no Morumbi, essa oportunid