Estoquista

<p>Garantir o recebimento, armazenamento, controle e abastecimento de carnes, alimentos, embalagens e demais insumos, mantendo o estoque organizado e atendendo às necessidades da produção e das unidades.</p> <p> </p> <ul> <li>Receber e conferir mercadorias, verificando quantidades, qualidade, validade, integridade das embalagens e correspondência com os pedidos e notas fiscais.</li> <ul> <li>Conferir as condições de transporte e a temperatura dos produtos refrigerados e congelados no recebimento.</li> <li>Armazenar os produtos nos locais adequados, respeitando as condições de conservação e a separação entre alimentos, embalagens e produtos de limpeza.</li> <li>Identificar e organizar os itens por categoria, lote e validade, priorizando a saída dos produtos com vencimento mais próximo.</li> <li>Registrar entradas, saídas, transferências e perdas, mantendo os controles de estoque atualizados.</li> <li>Separar e disponibilizar carnes e demais insumos conforme as solicitações da produção e das unidades.</li> <li>Acompanhar os níveis de estoque e comunicar a necessidade de reposição, evitando faltas e excessos.</li> <li>Realizar contagens periódicas e inventários, identificando e comunicando divergências.</li> <li>Monitorar validades e condições de conservação, sinalizando avarias, vencimentos e produtos fora do padrão.</li> <li>Manter a limpeza e a organização do estoque, das câmaras frias e dos equipamentos utilizados.</li> <li>Cumprir os procedimentos internos de higiene, segurança dos alimentos e segurança no trabalho.</li> </ul> </ul>