Vaga Chef de Cozinha - Belo Horizonte - Hofbrauhaus BH 2839868 | Vagas.com Pular para o conteúdo Vagas.com Menu Cadastre-se gratuitamente Entrar Cadastre-se gratuitamente Entrar Ajuda Publicada hoje v2839868 Chef de Cozinha Hofbrauhaus BH Gerência Chef de Cozinha Hofbrauhaus BH Tenho interesse nessa vaga O conteúdo das vagas e etapas externas são de responsabilidade exclusiva da empresa Hofbrauhaus BH. A Vagas.com é 100% gratuita. Em caso de suspeita, Denuncie! Faixa salarial R$ 7.000 a R$ 7.500 Belo Horizonte A empresa aceita apenas candidaturas de Belo Horizonte Pessoa Jurídica Benefícios Descrição Empresa Auxílio combustível Descrição : Estamos em busca de um(a) Chef de Cozinha com perfil de liderança, organização e atuação operacional, que goste de colocar a mão na massa, desenvolver equipes e garantir a qualidade e o padrão dos pratos servidos. Principais responsabilidades: **Gestão de Pessoas: liderar, treinar e desenvolver a equipe, distribuir tarefas, acompanhar desempenho e manter um ambiente de trabalho respeitoso e produtivo. **Gestão de Estoque: controlar entradas e saídas, realizar inventários, acompanhar validade dos produtos, reduzir desperdícios e controlar custos. **Atuação Operacional: participar ativamente da produção, executar preparações e apoiar a equipe durante o serviço. **Padronização dos Pratos: garantir qualidade, apresentação, sabor, porcionamento e cumprimento das fichas técnicas. **Planejamento da Produção: organizar o pré-preparo, a mise en place e a distribuição das atividades conforme a demanda. **Controle de Custos: acompanhar CMV, rendimento dos insumos, compras e aproveitamento dos alimentos. **Boas Práticas e Segurança Alimentar: garantir higiene, limpeza, organização e cumprimento das normas sanitárias. **Gestão de Processos: criar e manter rotinas eficientes, acompanhar indicadores e assegurar o bom funcionamento da cozinha. **Gestão de Compras: acompanhar necessidades de insumos e alinhar pedidos com fornecedores e responsáveis pelas compras. **Trabalho em Equipe: manter uma comunicação clara com a gestão e os demais setores, contribuindo para a excelência da operação. Outros requisitos : Experiência mínima de 3 anos como Chef de Cozinha ou em posição de liderança na cozinha. Experiência comprovada em gestão de equipes e controle de estoque. Domínio de técnicas culinárias, planejamento de produção e controle de qualidade. Perfil organizado, proativo, com senso de responsabilidade e capacidade de liderança. Disponibilidade para trabalhar à noite, aos finais de semana e feriados, conforme escala 5x2. Empresa Faça parte de uma marca alemã com mais de 430 anos de história, reconhecida mundialmente pela sua tradição gastronômica agora expandindo pelo Brasil. Somos a Hobrauhaus BH, franquia alemã com 11 anos de Mercado. Compartilhar esta vaga: Publicidade Publicidade português português español english © 2026 VAGAS. Termos de Uso Institucional Institucional Quem somos Gestão horizontal Nosso negócio Diversidade Trabalhe conosco Imprensa Empresas Empresas Vagas For Business Ferramentas Diversidade e Inclusão Contato Blog Acesso ao Vagas Redes Candidatos Candidatos O que faz cada cargo? Aplicativo Vagas de Emprego Vagas para profissionais da saúde Vagas de tecnologia Serviços gratuitos para candidatos Empresas contratando Como funciona Vagas Profissões Mapa Vagas de Carreiras Ajuda Segurança e Privacidade Aplicativo Vagas Aplicativo Vagas português português español english Copyright © 2026 Vagas Tecnologia. Todos os direitos reservados. Termos de Uso Política de Privacidade