Cozinheiro (a)

<p>Preparar alimentos para os clientes conforme solicitado, incluindo pedidos especiais, de maneira adequada e consistente; Definir as necessidades de alimentos e fornecimento com base em cardápios rotativos; Inspecionar os produtos e suprimentos alimentícios conforme necessário; Assegurar que o ambiente e as estações de trabalho estejam limpos e sanitizados; Verificar a comida antes que ela seja servida aos clientes; Controlar e minimizar desperdícios; Cumprir os regulamentos e os procedimentos de segurança definidos.</p> <p> </p> <p><strong>RESPONSABILIDADES:</strong></p> <ul> <li>Organizar os postos de trabalho com todos os ingredientes necessários e o equipamento de cozinha</li> <li>Preparar os ingredientes para usar no processo culinário (picar e descascar legumes, cortar carne, etc.)</li> <li>Cozinhar em diversos utensílios ou grelhas</li> <li>Cuidar dos alimentos enquanto cozinham, como mexer ou virar</li> <li>Garantir ótima apresentação arrumando os pratos antes de serem servidos</li> <li>Manter um ambiente higienizado e ordenado na cozinha</li> <li>Garantir que todos os alimentos e outros itens estejam armazenados corretamente</li> <li>Verificar a qualidade dos ingredientes</li> <li>Monitorar o estoque fazer pedidos quando houver faltas</li> <li>Zelar pelos bens patrimoniais, preservando os equipamentos, mobiliários e demais recursos disponibilizados pela Hervalense.</li> </ul>