Auxiliar de Produção - Queijos

<p><br />Responsável por executar as etapas do processo de fabricação de queijo, realizando o manuseio da matéria-prima, operação de equipamentos e acompanhamento dos parâmetros de produção, conforme os padrões estabelecidos. Atua na organização e higienização da área e dos equipamentos, movimentação de insumos e produtos, além do preenchimento de registros, garantindo o cumprimento dos padrões de qualidade, segurança dos alimentos, Boas Práticas de Fabricação (BPF), 5S e indicadores do setor.</p> <p><strong>Atividades:</strong></p> <ul> <li>Cumprir os procedimentos de Qualidade, Segurança, Meio Ambiente, governança e operacionais.</li> <li>Executar as atividades relacionadas à fabricação de queijos, conforme os procedimentos e padrões estabelecidos.</li> <li>Realizar o manuseio e a preparação da matéria-prima e dos ingredientes utilizados no processo produtivo, conforme orientação.</li> <li>Operar equipamentos e utensílios do processo de fabricação, seguindo os procedimentos operacionais e os parâmetros definidos.</li> <li>Acompanhar as etapas de processamento dos queijos, observando as características do produto e as condições estabelecidas para cada fase da produção.</li> <li>Realizar a movimentação e o acondicionamento de matérias-primas, insumos e produtos em processo, conforme necessidade.</li> <li>Cumprir os procedimentos de produção, realizando o preenchimento dos registros e lançamentos no sistema, garantindo a veracidade das informações.</li> <li>Executar suas atividades conforme orientação da liderança, contribuindo para o atingimento dos indicadores de produção, qualidade e eficiência do setor.</li> <li>Seguir as Boas Práticas de Fabricação (BPF), os requisitos de segurança dos alimentos e as práticas de 5S.</li> <li>Manter a área de trabalho, os equipamentos e os utensílios limpos e organizados, seguindo os procedimentos de higienização estabelecidos.</li> </ul> <p> </p> <p><strong>Pré-requisitos:</strong> <br /><br />Ensino médio completo;</p> <p>Disponibilidade de horários para turnos e escalas - (Principalmente no 2º turno - 15h às 23h55)</p> <p>Dinamismo, agilidade e boa comunicação;</p> <p>Bom relacionamento interpessoal.<br /><br /></p> <p><strong>Atuação na cidade de Lavras - MG.</strong></p>