COZINHEIRO

<p>Responsável pela preparação, cocção e finalização dos alimentos, realizando o pré-preparo dos ingredientes, higienização, cortes, temperos e porcionamento. Assegurar a qualidade e padronização dos pratos, controlar o armazenamento e a conservação dos insumos, evitar desperdícios e manter a organização e limpeza do ambiente de trabalho. Cumprir as normas de boas práticas de manipulação de alimentos, segurança e higiene, contribuindo para o bom funcionamento da operação e a satisfação dos clientes.</p> <p> </p> <ul> <li>Preparar e finalizar pratos conforme fichas técnicas e padrões da empresa.</li> <li>Realizar o pré-preparo e a manipulação adequada dos alimentos.</li> <li>Garantir a qualidade, sabor, temperatura e apresentação dos pratos.</li> <li>Controlar o uso e o armazenamento dos ingredientes.</li> <li>Manter a cozinha limpa, organizada e dentro das normas sanitárias.</li> <li>Zelar pelos equipamentos, utensílios e materiais de trabalho.</li> <li>Minimizar perdas e desperdícios de alimentos.</li> <li>Trabalhar em conjunto com a equipe de cozinha para garantir agilidade e excelência na operação.</li> </ul>