GARÇOM

<p>Responsável por recepcionar e atender os clientes, apresentar o cardápio, esclarecer dúvidas sobre pratos e bebidas, realizar sugestões, registrar pedidos e acompanhar sua execução junto à cozinha e ao bar. Executar o serviço de alimentos e bebidas, acompanhar a satisfação dos clientes, realizar procedimentos de fechamento de contas e manter a organização e apresentação do salão, seguindo os padrões de qualidade, hospitalidade e atendimento estabelecidos pela empresa.</p> <p> </p> <ul> <li>Recepcionar os clientes com cordialidade, simpatia e profissionalismo.</li> <li>Apresentar o cardápio, explicar os pratos, ingredientes e métodos de preparo.</li> <li>Realizar sugestões de pratos, bebidas e complementos, conforme o perfil e as preferências dos clientes.</li> <li>Registrar pedidos corretamente no sistema, observando quantidades, especificações e restrições alimentares informadas.</li> <li>Encaminhar os pedidos à cozinha e ao bar, acompanhando os tempos de preparo e entrega.</li> <li>Servir alimentos e bebidas conforme os padrões de apresentação e serviço da empresa.</li> <li>Acompanhar a satisfação dos clientes durante toda a experiência.</li> <li>Identificar e solucionar solicitações dentro de sua autonomia, comunicando ocorrências à liderança.</li> <li>Realizar a conferência e apresentação da conta, quando solicitado.</li> <li>Efetuar o fechamento de contas conforme os procedimentos internos.</li> <li>Preparar e organizar mesas, utensílios e materiais antes, durante e após a operação.</li> <li>Manter a organização, limpeza e apresentação do salão.</li> <li>Trabalhar em conjunto com auxiliares de garçom, cozinha, bar e liderança.</li> <li>Conhecer os produtos, ingredientes e diferenciais gastronômicos oferecidos pela casa.</li> <li>Cumprir os padrões de atendimento, higiene, segurança alimentar e procedimentos operacionais.</li> <li>Zelar pelos equipamentos, utensílios e materiais utilizados.</li> <li>Contribuir para a fidelização dos clientes e para a excelência da experiência gastronômica.</li> </ul>