Faixa salarial: R$ 3.500,00 a R$ 4.000,00 Sobre a oportunidade A Huanna Assessoria em Recrutamento & Seleção está conduzindo o processo para uma posição de Cozinheiro Líder / Cozinheiro Geral em Indaiatuba - SP. Buscamos um(a) profissional com perfil generalista, que entenda a operação da cozinha de ponta a ponta e atue com organização, padrão e colaboração com o time durante toda a rotina da praça. O que você vai fazer no dia a dia Organizar e acompanhar o pré-preparo, preparo e finalização dos pratos; Atuar diretamente em uma estação / praça durante a operação; Garantir o cumprimento de boas práticas de manipulação, higiene e controle de validade; Aplicar processos como controle de estoque, etiquetagem e organização de insumos; Manter padronização de receitas, porcionamentos e qualidade dos pratos; Apoiar na montagem, testes e execução de novos pratos e ajustes de cardápio; Orientar auxiliares de cozinha e manter o ambiente sempre limpo, funcional e dentro do padrão. Perfil esperado Procuramos alguém que una técnica, agilidade e visão de processo, com atenção aos detalhes e postura colaborativa. É importante ter familiaridade com a rotina completa de cozinha e capacidade de apoiar tanto a operação quanto a melhoria contínua do cardápio e da execução. Sobre a empresa A vaga é conduzida pela Huanna Assessoria em Recrutamento & Seleção, atuando na seleção de talentos para uma operação de cozinha estruturada e com foco em qualidade, padrão e desenvolvimento contínuo.Requisitos e qualificaçõesRequisitos obrigatórios Experiência comprovada como Cozinheiro Líder, Chefe de Cozinha ou Cozinheiro Geral/Sênior; Vivência prática em todas as etapas da cozinha: recebimento, validade, pré-preparo, serviço e limpeza; Conhecimento de boas práticas de manipulação e vigilância sanitária; Organização, atenção aos detalhes e comprometimento com horários; Disponibilidade para atuar em Indaiatuba - SP, de terça-feira a sábado, das 08h às 18h. Competências comportamentais esperadas Perfil mão na massa e colaborativo; Capacidade de manter padrão mesmo em rotina intensa; Responsabilidade com processos, limpeza e segurança alimentar; Proatividade para apoiar a operação e sugerir melhorias; Boa comunicação e postura para orientar o time. Diferenciais Experiência com criação, renovação ou testes de cardápio; Domínio de fichas técnicas, controle de peso por porção e padrão de empratamento. Formação ou curso em Gastronomia ou Nutrição; Controle diário de validades, etiquetagem correta e checagem de qualidade dos insumos recebidos para evitar desperdícios.Informações adicionaisVale-refeição de aproximadamente R$ 24,42/dia Cesta básica no valor de R$ 180,00 Vale-transporte Gorjeta / taxa de serviço - conforme CCT Treinamento e desenvolvimento contínuo