Vaga de Emprego de Coordenador de Nutrição, São Paulo / Anunciar vagas grátis Cadastrar CV grátis Entrar Menu Envie seu currículo grátis Busca de vagas Vantagens de assinar a Catho Blog Guia de profissões Para Empresas Ajuda Candidatos Envie seu currículo grátis Busca de vagas Vantagens de assinar a Catho Blog Guia de profissões Para Empresas Ajuda PARA EMPRESAS Anunciar vagas grátis PARA CANDIDATOS Cadastrar meu CV grátis Já possuo cadastro Candidatos Envie seu currículo grátis Busca de vagas Vantagens de assinar a Catho Blog Guia de profissões Para Empresas Ajuda PARA EMPRESAS Anunciar vagas grátis PARA CANDIDATOS Cadastrar meu CV grátis Já possuo cadastro Seu novo emprego está na palma das suas mãos! Baixe nosso app e obtenha vantagens :) Publicada Ontem Coordenador de Nutrição SOLUÇÃO TERCEIRIZAÇÃO E SERVIÇOS 1 vaga - São Paulo A Combinar Quero me candidatar Sobre a vaga Estamos em busca de um(a) Nutricionista Coordenador(a) Responsável Técnico (RT) para atuar na operação de alimentação escolar em Araucária/PR. O profissional será responsável pela coordenação técnica e operacional das unidades escolares e do Centro de Distribuição (CD), garantindo a qualidade e segurança dos alimentos, cumprimento dos cardápios, abastecimento das unidades, gestão das equipes, acompanhamento da produção e distribuição das refeições e atendimento ao cliente. Buscamos um profissional com perfil de liderança, organização, visão operacional e capacidade de gestão, com experiência em alimentação coletiva e produção de refeições em grande escala. Principais responsabilidades Atuar como Responsável Técnico (RT) pela operação de alimentação e nutrição; Coordenar e acompanhar tecnicamente as unidades escolares e o Centro de Distribuição; Garantir o cumprimento das normas sanitárias, legislação aplicável e procedimentos internos; Acompanhar o cumprimento dos cardápios, gramaturas, horários e padrões de qualidade das refeições; Supervisionar a produção, distribuição e abastecimento das unidades escolares; Acompanhar a atuação dos nutricionistas responsáveis pelas unidades/rotas; Supervisionar as condições higiênico-sanitárias das áreas de produção e armazenamento; Acompanhar controle de temperaturas, validade, amostras e boas práticas de manipulação; Supervisionar o recebimento, armazenamento e utilização dos gêneros alimentícios; Acompanhar estoque, consumo, perdas, desperdícios e necessidade de abastecimento; Supervisionar e orientar as equipes envolvidas na operação; Identificar necessidades de treinamento e desenvolvimento das equipes; Identificar e tratar não conformidades, acompanhando ações corretivas e preventivas; Acompanhar indicadores de qualidade e operação; Elaborar relatórios e acompanhar planos de ação; Participar de reuniões e atendimentos relacionados ao contrato; Atuar no relacionamento com o cliente; Garantir o cumprimento das obrigações contratuais e dos padrões estabelecidos pela empresa. Requisitos obrigatórios Graduação completa em Nutrição; CRN ativo e regular; Estar apto(a) a atuar como Responsável Técnico (RT); Experiência em alimentação coletiva, UAN, cozinha industrial ou produção de refeições em grande escala; Experiência com gestão de equipes; Conhecimento em Boas Práticas de Manipulação e Segurança dos Alimentos; Conhecimento em controle de qualidade e processos de produção; Disponibilidade para atuação presencial em Araucária/PR. Diferenciais Experiência em alimentação escolar; Experiência anterior como Nutricionista RT; Experiência na gestão de múltiplas unidades; Experiência com Centro de Distribuição de alimentos; Experiência em contratos de alimentação coletiva; Experiência com atendimento e relacionamento com clientes; Vivência com auditorias e fiscalizações sanitárias; Pós-graduação em Gestão de UAN, Segurança dos Alimentos, Gestão de Pessoas ou áreas relacionadas. Tipo de contrato CLT (Efetivo) Horário de trabalho Período Integral Salário A Combinar Sobr