Atendente/Garçom

<p>Realizar o atendimento aos clientes de forma cordial e eficiente, garantindo uma experiência de qualidade durante sua permanência no restaurante. É responsável por recepcionar clientes, apresentar o cardápio, esclarecer dúvidas sobre produtos e serviços, registrar pedidos, acompanhar o andamento das solicitações e assegurar que os clientes sejam atendidos conforme os padrões estabelecidos pela empresa.</p> <p> </p> <p>Também auxilia na organização e limpeza do salão, preparação e reposição de mesas, organização de materiais de atendimento e apoio às operações do restaurante. Atua em conjunto com as equipes de cozinha, bar e caixa para garantir agilidade no atendimento e satisfação dos clientes.</p> <p> </p> <p>Deve manter postura profissional, atenção às necessidades dos clientes e cumprir os procedimentos internos, normas de higiene e segurança alimentar, contribuindo para a qualidade dos serviços e para o bom funcionamento da operação do restaurante.</p> <p> </p> <ul> <li>Recepcionar e atender clientes com cordialidade e agilidade;</li> <ul> <li>Anotar e encaminhar pedidos ao setor responsável;</li> <li>Servir alimentos e bebidas conforme padrão da casa;</li> <li>Prestar informações sobre o cardápio e auxiliar na escolha dos clientes;</li> <li>Auxiliar na organização do salão e no bom andamento do atendimento;</li> <li>Montar e retirar o buffet, garantindo organização e apresentação adequada;</li> <li>Executar atividades de barista conforme escala do dia, incluindo preparo de cafés, bebidas quentes e frias e demais rotinas de cafeteria;</li> <li>Manusear o forno de finalização de produtos conforme padrão da casa;</li> <li>Colocar salgados na estufa;</li> <li>Arrumar bolos e produtos na vitrine e realizar a limpeza da vitrine;</li> <li>Abastecer geladeiras com refrigerantes e balcões com guardanapos, talheres, copos e pratos.<br>Fazer entrega até um quarteirão do restaurante para entregar marmita</li> </ul> </ul> <h2><strong>Atividades Operacionais Complementares:</strong></h2> <ul> <li>Polir talheres;</li> <li>Embalar talheres;</li> <li>Polir taças;</li> <li>Limpar e higienizar cardápios;</li> <li>Trocar a água dos vasos/arranjos decorativos;</li> <li>Limpar e organizar mesas;</li> <li>Ligar e desligar o ar-condicionado conforme orientação da casa;</li> <li>Repor pimenta, azeite, guardanapos e pratos nos balcões de apoio;</li> <li>Retirar louças sujas das bandejas e encaminhá-las para as respectivas pias;</li> <li>Lavar copos, xícaras e louça do bar;</li> <li>Realizar serviço de vinho conforme padrão da casa;</li> <li>Tirar o lixo;</li> </ul> <p>Zelar pelos utensílios, materiais e equipamentos do setor.</p>