AUXILIAR DE PRODUÇÃO

<p><strong>Requisitos:</strong></p> <ul> <li>Ensino Fundamental completo (desejável Ensino Médio completo);</li> <li>Cursos básicos de confeitaria ou manipulação de alimentos serão considerados diferenciais.</li> <li>Experiência anterior em cozinha, panificação ou confeitaria será um diferencial, mas não é obrigatória </li> <li>Noções básicas de higiene e segurança alimentar;</li> <li>Familiaridade com utensílios e equipamentos de confeitaria (batedeiras, formas, sacos de confeitar, balanças, etc.);</li> <li>Agilidade, atenção e senso de organização.</li> </ul> <p><strong>Principais Atividades:</strong></p> <ul> <li>Auxiliar na preparação de massas, recheios, coberturas e demais componentes de confeitaria;</li> <li>Pesagem e medição de ingredientes conforme fichas técnicas;</li> <li>Auxílio na montagem e decoração de bolos, tortas, doces e sobremesas;</li> <li>Higienização e organização dos utensílios, bancadas e equipamentos;</li> <li>Embalagem e etiquetagem dos produtos finalizados;</li> <li>Controle e organização de insumos no setor de confeitaria;</li> <li>Apoio no controle de validade dos ingredientes e produtos prontos;</li> <li>Cumprimento rigoroso das boas práticas de manipulação de alimentos (BPM).</li> </ul>