Chef de Cozinha

<p>Nossa empresa, acredita na excelência presente em cada detalhe — desde a qualidade dos nossos produtos até o cuidado com as pessoas que fazem parte da nossa história.</p> <p>Estamos em busca de um(a) <strong>Chef de Cozinha</strong> que compartilhe dos nossos valores e queira construir conosco um ambiente de trabalho organizado, humano, inovador e comprometido com os resultados e a qualidade.</p> <p><strong>Quem somos</strong></p> <p>Nossa empresa atua com dedicação, compromisso, buscando constantemente desenvolvimento humano e melhoria contínua em nossos processos. </p> <p><strong>O que buscamos no profissional</strong></p> <p>Buscamos um profissional que tenha paixão pela gastronomia e inovação no ramo alimentício.<br /><br /><em>Queremos construir um ambiente onde as pessoas sintam orgulho em fazer parte, com relações baseadas em respeito, confiança e crescimento mútuo. Acreditamos que grandes resultados acontecem quando unimos competência técnica, valores humanos e paixão pelo que fazemos.</em></p> <p> </p> <p><strong>Descrição das Atividades:</strong></p> <p> </p> <ul> <li>Demonstração técnica, operação assistida e orientação quanto ao uso de fornos combinados, termo seladoras, processadores e multiprocessadores industriais;</li> <li>Aplicação e demonstração de tecnologias de embalagens destinadas à conservação, exposição e transporte de alimentos prontos;</li> <li>Desenvolvimento, teste, adaptação e padronização de preparações gastronômicas voltadas a operações de rotisseria e food service;</li> <li>Elaboração de análises técnicas relacionadas a custos, rendimento e precificação de preparos, para apoio informativo às atividades comerciais;</li> <li>Suporte técnico em processos de implantação ou reorganização de rotisserias, bem como em treinamentos</li> <li>técnicos pontuais em supermercados, cozinhas industriais e parceiros comerciais;</li> <li>Participação técnica eventual em demonstrações, degustações, workshops e eventos junto a clientes e</li> <li>representantes comerciais;</li> <li>Orientação técnica quanto à adoção de boas práticas de manipulação de alimentos e observância das normas sanitárias e de segurança alimentar aplicáveis;</li> <li>Identificação e sugestão de melhorias técnicas em processos operacionais, com foco em eficiência, redução de perdas e otimização de produtividade;</li> <li>Acompanhamento técnico de tendências de mercado, com eventual indicação de inovações aplicáveis a produtos, processos, tecnologias ou apresentações.</li> </ul>