Auxiliar de Cozinha - Filial | Ref. 159

<p><strong>OBJETIVO DO CARGO:</strong></p> <p>Apoiar as rotinas operacionais da cozinha, realizando atividades de pré-preparo, organização, higienização e conservação dos alimentos, utensílios e ambiente, contribuindo para a qualidade e segurança das refeições servidas.</p> <p> </p> <p><strong>RESPONSABILDADES E ATRIBUIÇÕES:<br /></strong><br />•    Apoiar o cozinheiro e a equipe nas atividades de preparo e pré-preparo dos alimentos; <br />•    Realizar a higienização, corte, separação e porcionamento dos alimentos, conforme orientação recebida; <br />•    Auxiliar na organização e abastecimento da cozinha durante a rotina de produção; <br />•    Manter o ambiente de trabalho limpo, organizado e funcional; <br />•    Apoiar na conservação e armazenamento correto dos alimentos, conforme orientações de higiene e segurança alimentar; <br />•    Seguir os procedimentos de manipulação de alimentos e boas práticas de fabricação; <br />•    Utilizar corretamente os utensílios, equipamentos e materiais da cozinha; <br />•    Comunicar à liderança qualquer irregularidade relacionada aos alimentos, equipamentos ou ambiente de trabalho; <br />•    Apoiar na limpeza de utensílios, bancadas, equipamentos e demais áreas da cozinha; <br />•    Cumprir as normas de higiene, segurança alimentar e uso de EPIs.</p>