Chefe de Cozinha - Recife

<p>O <strong>Chefe de Cozinha</strong> será responsável por planejar, organizar e supervisionar todas as atividades da cozinha, garantindo a qualidade, o sabor e a apresentação dos pratos. Atuará na gestão da equipe de cozinheiros e auxiliares, controle de insumos, criação de cardápios e cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar.</p> <p> </p> <p><span><strong>Requisitos: </strong></span> </p> <ul> <li>Experiência comprovada como Chefe de Cozinha ou posição similar.  </li> <li>Conhecimento em técnicas gastronômicas, culinária nacional e internacional.  </li> <li>Habilidade em gestão de equipes e liderança.  </li> <li>Organização, criatividade e atenção aos detalhes.  </li> <li>Ensino médio completo (desejável curso técnico ou superior em Gastronomia).</li> </ul> <p><span><strong>Principais Atividades:</strong></span></p> <ul> <li>Coordenar a equipe de cozinha, distribuindo tarefas e acompanhando a execução;  </li> <li>Planejar e elaborar cardápios, sugerindo novos pratos e atualizações sazonais;</li> <li>Garantir a padronização, qualidade e apresentação dos alimentos;</li> <li>Controlar estoque, realizar pedidos de insumos e evitar desperdícios;  </li> <li>Supervisionar os processos de preparo, cocção e finalização dos pratos;  </li> <li> Acompanhar custos e auxiliar na formação do preço dos pratos.</li> </ul>