Cozinheiro (a)

<p>A Cozinheira será responsável pelo preparo das refeições, seguindo os cardápios planejados e respeitando as boas práticas de manipulação e higiene de alimentos. Este papel inclui a organização e limpeza do ambiente de trabalho, o controle de insumos utilizados na produção diária e a colaboração com a equipe para garantir a qualidade e segurança alimentar das refeições servidas pela Cozinha Solidária.</p> <p> </p> <p><strong>Preparo de Refeições:</strong></p> <ul> <li>Preparar os alimentos conforme os cardápios definidos e orientações nutricionais; </li> <li>Seguir rigorosamente as boas práticas de manipulação e higiene de alimentos. Organização e Limpeza: </li> <li>Manter a organização e limpeza da cozinha, equipamentos e utensílios após o preparo das refeições; </li> <li>Realizar procedimentos de higienização conforme as normas da vigilância sanitária. </li> </ul> <p><strong>Controle de Insumos: </strong></p> <ul> <li>Auxiliar no controle e na organização dos insumos alimentares necessários para a produção diária; </li> <li>Comunicar necessidades de reposição ao estoquista ou à equipe administrativa. </li> </ul> <p><strong>Colaboração e Cumprimento de Normas: </strong></p> <ul> <li>Trabalhar em equipe para garantir a eficiência e a qualidade na produção de alimentos; </li> <li>Utilizar adequadamente uniformes e EPIs, seguindo as normas sanitárias e trabalhistas</li> </ul>