COZINHEIRO

Atividades: • Realizar a análise da produção e orientar a equipe quanto às atividades do setor; • Acompanhar a qualidade da matéria-prima e dos alimentos produzidos na Rotisseria; • Calcular o custo dos produtos e propor preços de venda; • Acompanhar a exposição dos produtos, vendas, avarias e metas do setor; • Visitar as lojas filiais para acompanhar pedidos, exposição dos produtos e desempenho das vendas; • Acompanhar a equipe, realizando avaliações, feedbacks e gestão das escalas de trabalho; • Desenvolver e propor novos cardápios, quando necessário; • Garantir o cumprimento dos padrões e procedimentos do setor.