Cozinheiro Lider - Osasco - SP

<h3>Cargo: Cozinheiro Líder</h3> <p><strong>Cargo:</strong> Cozinheiro Líder<br><strong>Escala:</strong> 6x1<br><strong>Horário:</strong> 07h00 às 14h20<br><strong>Salário:</strong> R$ 4.000,00</p> <p><strong>Benefícios:</strong></p> <ul> <li>Vale-Transporte (VT);</li> <li>Vale-Alimentação (VA).</li> </ul> <p><strong>Principais atividades:</strong></p> <p>Atuar na liderança e organização das atividades da cozinha, garantindo o bom andamento da produção e o cumprimento dos padrões de qualidade, higiene e segurança alimentar. Supervisionar e orientar a equipe durante as atividades, distribuindo tarefas e acompanhando a execução das preparações.</p> <p>Será responsável por realizar e acompanhar o preparo de alimentos, molhos, guarnições e demais preparações do cardápio, além de executar cortes e preparo de carnes, assegurando o correto ponto, padrão e apresentação dos alimentos.</p> <p>Acompanhar o pré-preparo e a produção, controlar o uso adequado dos insumos, manter a organização e limpeza do ambiente e dos equipamentos, bem como apoiar no cumprimento das boas práticas de manipulação de alimentos.</p> <p><strong>Requisitos:</strong></p> <ul> <li>Experiência em cozinha profissional;</li> <li>Experiência com liderança de equipe;</li> <li>Domínio das rotinas de cozinha;</li> <li>Conhecimento em preparo de molhos e cortes de carnes;</li> <li>Organização, agilidade, responsabilidade e bom trabalho em equipe;</li> <li>Disponibilidade para eventuais horários noturnos, conforme necessidade da operação.</li> </ul>