Gerente de Restaurante | Hi Pokee

Hi Pokee já tem 10 anos de história, sabor e muita coisa boa pela frente. Fazemos parte da OVAL, grupo que também reúne as marcas Olga Ri e Durum, e acreditamos que comida boa precisa vir acompanhada de bem-estar, sabor e simplicidade.Agora, buscamos uma pessoa para assumir o desafio de ser Gerente de Unidade: alguém que goste de gente, de gastronomia e de fazer a operação acontecer. No dia a dia, você estará à frente do restaurante e do delivery, cuidando do time, dos processos, dos resultados e, principalmente, da experiência de quem passa pela nossa casa. Procuramos alguém com energia, olhar de dono e perfil mão na massa, que goste de estar perto da operação, desenvolver pessoas e encontrar soluções para fazer tudo funcionar cada vez melhor.Se você gosta de gastronomia, pessoas e desafios, e quer assumir um papel importante na construção de uma operação cada vez melhor, venha fazer parte do nosso time.Candidate-se e venha crescer com a gente! Conheça mais sobre as nossas marcas: @hipokee | @olga.ri_ | @durum.mediterraneo Responsabilidades e atribuiçõesLiderar, desenvolver e acompanhar a equipe da unidade, garantindo um ambiente de trabalho colaborativo, motivador e alinhado à nossa cultura;Gerenciar as rotinas e processos da operação, acompanhando de perto os padrões de qualidade e eficiência;Acompanhar indicadores e resultados da unidade, identificando oportunidades de melhoria e propondo ações;Atuar na gestão financeira e operacional, acompanhando custos, vendas, estoque e demais indicadores do negócio;Garantir o bom funcionamento da operação presencial, proporcionando uma experiência acolhedora e de qualidade para os clientes;Coordenar a operação de delivery, acompanhando todas as etapas para garantir agilidade, qualidade e eficiência do pedido à entrega;Garantir o cumprimento dos processos relacionados à segurança alimentar e organização da operação;Planejar e acompanhar a rotina da equipe, orientando e apoiando o time no dia a dia;Participar ativamente da construção de estratégias e melhorias para a unidade, buscando resultados cada vez melhores. Requisitos e qualificaçõesExperiência de pelo menos 3 anos em posições de liderança, como Gerente de Restaurante, Gerente Geral, Gerente de Hospitalidade ou funções similares;Experiência com gestão de equipes e desenvolvimento de pessoas;Vivência em operações de restaurante e, preferencialmente, também com delivery;Boa capacidade de organização, tomada de decisão e resolução de problemas;Conhecimento em gestão financeira e acompanhamento de indicadores;Perfil proativo, mão na massa e confortável em ambientes dinâmicos;Formação em Administração, Hotelaria, Gastronomia ou áreas relacionadas será um diferencial;Conhecimento básico de Google Sheets. Informações adicionais Salário: R$ 7.000 (Incluindo meia mês de gorjeta e premiação)Formato de contratação: CLTVale Refeição R$ 462/mês aprox. Ifood beneficios: Starbem, Wellhub, AVUS;Vale Transporte;Seguro de vida em grupo.