Senior Sous Chef:in (m/w/d)

Werde Teil der Bellezza Familie - wir freuen uns auf Dich!Kochen ist für Dich mehr als nur ein Beruf? Du möchtest Verantwortung übernehmen, ein Team führen und gemeinsam mit dem Executive Chef höchste kulinarische Qualität sicherstellen?Dann komm zu uns und werde Teil der Bellezza Family.Als Senior Sous Chef (m/w/d) bist Du die rechte Hand unseres Executive Chefs und übernimmst Verantwortung für den täglichen Küchenbetrieb sowie die Führung des Teams.Warum mit uns?Ein Arbeitsplatz, auf den Du stolz sein kannstEin modernes, stylisches Restaurant mitten in HamburgEin engagiertes und motiviertes Team mit echter LeidenschaftFlache Hierarchien und Kommunikation auf AugenhöheRaum für Deine Ideen und Deine persönliche EntwicklungEine faire und zeitgemäße VergütungFlexible DienstplanungWellpass (EGYM Wellpass) für Deine Gesundheit und Fitnesspersönliches GeburtstagsgeschenkLangfristige Perspektiven und echte AufstiegsmöglichkeitenBei uns zählt nicht nur, was Du kannst – sondern auch, wer Du bist.Deine AufgabenFührung, Motivation und Organisation des KüchenteamsSicherstellung eines reibungslosen Küchenablaufs gemeinsam mit dem KüchenchefVerantwortung für die Einhaltung unserer Qualitäts-, Hygiene- und HACCP-StandardsOrganisation der Warenwirtschaft sowie Kontrolle von Lagerbeständen und BestellungenUnterstützung bei der Dienst- und Urlaubsplanung des KüchenteamsEinarbeitung und Weiterentwicklung neuer sowie bestehender TeammitgliederMitwirkung bei der Optimierung von Küchenprozessen und ArbeitsabläufenVerantwortung für Ordnung, Sauberkeit und den erfolgreichen TagesabschlussAktive Mitarbeit im operativen Tagesgeschäft und Unterstützung des Teams während des ServicesDas bringst du mitAbgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d)Mehrjährige Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position als Sous Chef / Senior Sous Chef / KüchenchefErfahrung in der Führung und Motivation eines KüchenteamsOrganisationsstärke sowie eine strukturierte und eigenverantwortliche ArbeitsweiseHohes